Nuggets réussites à 100%

Ingrédients :

• 250g de blanc de poulet
• Petite cuillère de maïzena
• Cuillére à soupe de chapelure 
• Sel , poivre , une petite pincée d'oignon séché
• 1 cuillère à café de beurre 
• 100g de mozzarella 
• 50g de chedar 
• 7g de levure chimique 

Préparation :

• Mixer le blanc de poulet avec le fromage , le beurre et les épices . Ajouter les ingrédients restants . 
• Laisser reposer 10 min au réfrigérateur.
• Former des boules , les rouler dans la farine . 
• Tremper les dans l'oeuf puis dans la chapelure 
• Laisser reposer 20 minutes au frigo .
• Frire les boules directement dans de l'huile chaude .
• Laisser frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées .
• Servir avec une sauce miel moutarde ou n'importe quelle sauce .
• Bonne dégustation !